E’ appena terminato l’evento  del  4 maggio “Amarone in Capitale”,  romano gratuito per enoappassionati e operatori promosso dal Consorzio Tutela Vini Valpolicella nell’ambito del programma europeo Quality Heritage of Europe (QHE). Protagonisti dell’appuntamento, ospitato nel salone principale dell’Acquario Romano (Piazza Manfredo Fanti, 47 – dalle 16.30 alle 22.00), saranno i vini della Valpolicella, guidati dall’Amarone e raccontati nel calice attraverso le etichette di 8 aziende rappresentative della denominazione veneta.

Il Valpolicella Day nella capitale – che da sola rappresenta oltre l’8% del valore del mercato Italia dell’Amarone – apre alle 16.30 (fino alle 22.00) con le degustazioni informali con i produttori, in un percorso che mette a confronto stili e interpretazioni secondo una lettura contemporanea dei Rossi veronesi conosciuti in tutto il mondo.

A completare l’esperienza, i corner dedicati al Parmigiano Reggiano, partner ufficiale del progetto QHE, e al Sigaro Toscano, con uno spazio esterno riservato.

Il cartellone prosegue con la masterclass “Amarone della Valpolicella Docg: l’arte dell’attesa” (ore 18.00, terzo piano del Mercato Centrale, via Giolitti 36), realizzata in collaborazione con AIS Lazio. Una degustazione guidata – con il contributo diretto dei produttori – per scoprire il ruolo del tempo e della tecnica della messa a riposo delle uve, ora ufficialmente candidata al patrimonio immateriale UNESCO, nella definizione dell’Amarone 2020, 2018, 2015 e 2014 (fino a esaurimento posti e su registrazione).

L’aperitivo a base di Valpolicella Doc, musica e pairing (ore 19.30 – Acquario Romano) chiude il programma della 5ª edizione di “Amarone in Capitale”, mentre i banchi di assaggio resteranno aperti fino alle 22.00.

L’evento è gratuito e aperto al pubblico previa registrazione.

Aziende presenti

• Ernesto Ruffo

• Torre di Terzolan

• Talestri

• Pasqua Vigneti e Cantine

• Secondo Marco

• I Campi

• Famiglia Furia

• Tenuta Santa Maria Valverde

Aziende masterclass

• Famiglia Furia

• Torre di Terzolan

• Pasqua Vigneti e Cantine

• Secondo Marco

Quality Heritage of Europe

Quality Heritage of Europe (Reg. UE n. 1144/2014) è il programma di promozione internazionale promosso dal Consorzio Tutela Vini Valpolicella e dal Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano. Cofinanziato dall’Unione Europea, ha durata triennale e mira ad aumentare la consapevolezza dei consumatori europei sui benefici dei prodotti agroalimentari di qualità, in particolare quelli a marchio DOP e IGP.