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EVENTI VINO PER SAN VALENTINO
By@Patrizia Pierbattista By@Mirella Pierbattista By@Redazione BY@ELISA NARDOCCI Avvocato
C’è un vino che, più di altri, riesce a raccontare l’anima più delicata dell’Aglianico: è Fonsè, Irpinia Rosato DOC della cantina Fonzone. A un anno dal suo debutto sul mercato, questo rosato si distingue per eleganza e personalità, rivelandosi una scelta ideale anche per celebrare San Valentino, grazie al suo equilibrio tra freschezza, finezza e carattere.
Dal colore rosa tenue e luminoso, Fonsè offre un profilo aromatico raffinato, con note floreali, richiami ai frutti rossi e sfumature agrumate. Il sorso è fresco, sapido e avvolgente, con una piacevole persistenza che richiama l’identità del vitigno da cui nasce. Le uve Aglianico provengono dai vigneti più freschi delle colline di Paternopoli e vengono vinificate con pressatura soffice, per preservarne eleganza e bevibilità.
Pensato per accompagnare momenti di convivialità e intimità, Fonsè è perfetto per un aperitivo romantico o per una cena a due, in abbinamento a piatti di pesce, carni bianche o formaggi delicati.
Con questo rosato, Fonzone propone una lettura dell’Aglianico che unisce l’identità territoriale irpina a uno stile attuale e versatile, dimostrando come un grande vitigno del Sud possa elegantemente esprimersi anche attraverso grande freschezza ed equilibrio.
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