Il tempo è il dono più prezioso che possiamo regalare. Per iniziare l’anno con un buon proposito o sorprendere chi amiamo con un gesto speciale, Bonollo 1908 Alta Distilleria propone la sua Grappa Riserva Ligneum Tempus, per riscoprire il valore del tempo. Ligneum Tempus nel caratteristico cofanetto in legno, vuole celebrare il valore del lento trascorrere del tempo nell’educare il carattere di questa Grappa Riserva Tonneaux. Tre anni d’invecchiamento evolvono il suo profilo aromatico, ampio ed avvolgente, che conquista per le piacevoli note speziate e tostate lasciando gradualmente spazio a più intensi sentori fruttati. Nasce così una particolare interpretazione dello stile Ligneum in cui tradizione e arte distillatoria si fondono in perfetto equilibrio.42% Vol.

Prezzo al pubblico: 50 euro circa – 70 cl 

La Collezione Ligneum Bonollo 1908 Alta Distilleria è una selezione esclusiva di pregiate riserve maturate in tonneaux di rovere da 500 litri.Fedeli ai valori di eccellenza e innovazione simboleggiati da Prometeo, la cui immagine domina nell’elegante packaging della nuova Collezione Ligneum, i maestri distillatori Bonollo 1908 hanno creato una selezione di pezzi unici in grado di offrire esperienze sensoriali distintive proponendo profili aromatici originali e particolarmente eleganti. Ogni capolavoro firmato Bonollo è l’espressione della combinazione sinergica tra l’expertise ultracentenaria di famiglia maturata nell’ambito della distillazione e l’innovazione continua applicata ai processi di lavorazione sistematicamente sviluppata ed implementata in Bonollo 1908. Questa unione ha consentito negli anni di realizzare il Sistema Unico di Produzione Bonollo: una metodologia integrata e complessa che parte dalla selezione delle vinacce, passa attraverso una distillazione flessibile sempre in grado di estrarre il massimo del potenziale aromatico in esse contenuto, per giungere ad ottenere grappe contraddistinte da una straordinaria ampiezza e franchezza aromatica capaci di conquistare anche l’intenditore più esperto ed esigente.