C’è un luogo, in cima alla città, in cui Venezia si lascia contemplare da una prospettiva magica. È lo Skyline Rooftop Bar dell’Hilton Molino Stucky Venice, che oggi si presenta con un rinnovato look e una proposta capace di fondere la creatività, l’eleganza e le vibrazioni dei tempi moderni. 

Un luogo iconico, sospeso tra cielo e laguna, che si rinnova per offrire un’esperienza ancora più avvolgente, sofisticata e profondamente veneziana, famoso per gli aperitivi più cool, per la mixology d’eccellenza e la sua vista strepitosa sul canale della Giudecca.

Il nuovo look dello Skyline Rooftop Bar è pensato per accompagnare lo sguardo che si perde tra le cupole veneziane, la linea irregolare dei tetti e il lento fluire dei canali. Gli spazi si rinnovano con un’estetica più audace e creativa, dove combinazioni di colori, pattern ricercati e accostamenti originali danno vita a un ambiente vibrante e contemporaneo. La raffinatezza lascia spazio a una nuova espressività visiva, che unisce eleganza e personalità. L’ispirazione riporta ad uno stile attuale, giocato su contrasti cromatici e dettagli di carattere, per uno Skyline Rooftop Barche non smette di sorprendere e accogliere con stile.

Sopra i tetti di Venezia, dove ogni ora e ogni stagione dipingono il cielo con nuovi colori, ogni sfumatura racconta una storia diversa: dalla quiete sospesa dell’alba al bagliore infuocato del tramonto. Questo menu è un tributo ai cieli veneziani, con cocktail pensati per rifletterne gli umori e le tonalità, trasformando luci ed emozioni in narrazioni da bere. Ogni drink è caratterizzato da tre elementi che, uniti, danno vita a un profilo sensoriale unico: una guida sottile ma precisa all’esperienza racchiusa in ogni sorso. La nuova cocktail list porta la firma di Valentina Mircea, brillante bar manager e astro nascente della mixology internazionale. Con spirito visionario e il supporto del suo team, Valentina ha creato un menu che rende omaggio al cielo di Venezia, dove ogni cocktail incarna un preciso momento della giornata. Si parte dai toni delicati di Blushing Dawn, ispirato all’alba: un sorso che risveglia i sensi con un equilibrio soave tra dolcezza e vivacità. È come una promessa sussurrata, piena di calore e nuovi inizi. Segue l’intensità magnetica di Crimson Flame, audace e seducente come il cielo infuocato del crepuscolo. Un cocktail che non passa inosservato, vibrante e profondo. Venetian Lagoon cattura invece la freschezza eterea delle prime luci del mattino, quando la città dorme ancora. Morbido, delicato e ricco di promesse silenziose, scorre come la marea: naturalmente fluido, elegante e raffinato. Infine, Umami Clouds avvolge come la foschia sulla laguna. Questo cocktail sfuma il confine tra sogno e realtà, fondendo intensità e delicatezza in un perfetto abbraccio sensoriale.

È in questo contesto che lo Skyline Rooftop Bar, fiore all’occhiello dell’Hilton Molino Stucky, diventa un luogo dove si viene trasportati in un viaggio sensoriale che unisce la cura per l’estetica, la cultura del bello, del buono, l’arte della mixology e i colori di un panorama mozzafiato. Un nuovo volto per un luogo iconico, dove ogni tramonto accende la scena e ogni cocktail racconta Venezia con colori, emozioni e carattere.